| Entrée |
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| RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
| Cocido montañés (Pot-au-feu montagnard Traditionnel)
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9,50 |
| Salade de ventrèche de thon, poivrons
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15,50 |
| Salade fraîche d'endives au fromage de chèvre et au miel
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14,50 |
| Viande séchée de Léon, avec des morceaux de foie gras et à l'huile d'olive
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13,50 |
| Assiette de charcuterie ibérique (Chorizo, longe, saucisson)
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14,50 |
| Plateau de fromages
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17,40 |
| Anchois de Santoña aux poivrons grillés
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15,50 |
| Tartare de tomate et fromage truffé
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14,80 |
| Crème aux fruits de mer de la Côte Cantabrique
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13,40 |
| Coquilles Saint-Jacques à l'ail
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15,50 |
| Crevettes grillées
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17,50 |
| Croquettes maison
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9,80 |
| Calamars frits
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11,50 |
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| Viandes |
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| RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
| Secreto ibérico (pièce de viande entre le travers et la poitrine) au vermout
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16,00 |
| Cochon de lait désossé à la pomme douce
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19,80 |
| Terrine de queue de taureau
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17,40 |
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| Poisson |
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| RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
| Gratin de morue
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18,00 |
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| Desserts |
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| RÉFÉRENCE |
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P.V.P. |
| Riz au lait (lait frais de Cudaña)
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4,30 |
| Crème caramel
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4,60 |
| Flan au fromage
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6,00 |
| Tarte aux amandes
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6,00 |
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Prix TTC |
